Vom Jäger
für den Jäger.

Bestes Wildbret
aus dem Sauerland!

Sie sind Sauerländer Jäger/in und auf der Suche nach einem Dienstleister für die professionelle Verarbeitung Ihres erlegten Wildes?

Dann sind Sie bei uns genau richtig! In unserer professionell ausgestatteten Wildkammer zerwirken, portionieren und verpacken wir für Sie frisch erlegtes Wild Ihren Wünschen und Anforderungen entsprechend nach allen gesetzlichen Standards der Lebensmittelhygiene.

Kontaktieren Sie uns –
wir freuen uns auf Ihren Anruf und wünschen Ihnen bis dahin guten Anblick und Waidmannsheil!

Oder mögen Sie einfach richtig gutes Wildbret aus der Region und suchen nach einer geeigneten Bezugsquelle? Gern versorgen wir Sie unter Berücksichtigung der geltenden Jagdgesetze, der geltenden Jagd- und Schonzeiten sowie nach allen selbst auferlegten Standards für Qualität und Frische bei Verfügbarkeit mit bestem Wildbret aus der Region. Dabei verzichten wir bewusst auf die Verarbeitung von Wild aus Gatter-Zucht. Hiermit engagieren wir uns für verantwortungsvolle Jagd und nachhaltigen Arten- und Bestandsschutz!

Kontaktieren Sie uns –
wir freuen uns auf Ihren Anruf!



Interesse an
Axel's Wildkammer?

Besuchen Sie uns am aktuellen Standpunkt von Axel's Wildgrill
und probieren Sie unsere täglichen (Wild-) Speisen.



Unser
Catering Service

Regelmäßig bieten wir Ihnen zusätzlich zu unserem täglichen Angebot auch gute deutsche Hausmannskost an – jeden Tag ein anderes, selbst zubereitetes Gericht aus hochwertigen Zutaten. Schmackhaft, sättigend und zu einem fairen Preis. Am besten vorbestellen – unsere Portionen sind stets begrenzt!


Unser
Fleisch-Angebot

Immer wieder erfahren wir durch TV-Berichte und Soziale Netzwerke davon, wie respektlos und regelrecht Kreatur-verachtend die globalisierte Fleisch-Industrie mit Nutztieren für die Fleischgewinnung umgeht – aus Kostendruck zur Bedienung von Großabnehmern und aus Raffgier sowie Gewinnstreben der nachgeschalteten Weiter-Verarbeiter und bestimmter gleichgültiger oder rücksichtsloser Konsumenten-Gruppen. Von diesem qual- und leidvollen Umgang mit Lebewesen distanzieren wir uns sehr deutlich, in dem wir ausschließlich Fleisch aus artgerechter Aufzucht, Haltung, vorzugsweise Freiland-Haltung und Tierleid-minimierter Schlachtung verwenden. Überzeugen Sie sich davon, wie gut dieses Fleisch schmeckt und dass man auf diese Weise auch ohne schlechtes Gewissen hochwertige Grill-Snacks bewusst genießen kann.


Unser
Wildbret-Angebot

Davon, dass Wild weder streng schmecken, noch zäh sein muss, sondern sehr schmackhaft ist, können Sie sich bei uns überzeugen! Wildbret ist aufgrund seiner natürlichen Lebensbedingungen hochwertig und gesund. Dabei legen wir großen Wert darauf für unsere Gerichte nur Wild aus der Region zu verwenden, frisch und professionell verarbeitet. Auf die Verwendung von Wild aus Gatter-Zuchten und aus dem Ausland verzichten wir dabei kategorisch - für höchsten Snack-Genuss und für eine nachhaltige jagdliche Bewirtschaftung unserer schönen Landschaft.